飲水必須是有源頭的天然好水，隨著飲用水標準的不斷提高，何時飲水，飲水方式，飲水量則變得非常重要，各人不同的飲水習慣將直接影響身體健康。
飲水隨時都可以，口渴時才引用往往只能解渴，未能濟事。有效的飲水方法乃在空腹時引用，水會直接從消化管道中流通，被身體吸收，吃飽后才飲水，對身體健康所起的作用比不上空腹好。
成人每天至少要消耗2500ml的水，出去而我們每天吃的食物中含有的大量水分，我們每天喝1500ml的水就足夠了。但是喝水不能以渴不渴為標準，當我們感到口渴時，人體水分已經失去平衡，細胞已脫水，所以大腦的中樞神才會發出補水信號。所以等到口渴才喝水，是非常不利于身體健康的。
不喝久沸或反復煮沸的開水， 水在反復沸騰后，水中的亞硝酸銀以及砷等有害物質的濃度會相對增加，會導致血液中的低鐵血紅蛋白結合成不能攜帶氧的高鐵血紅蛋白，易引發引血液中毒。睡前30分鐘到1個小時前喝上一杯水，不過別一口氣喝太多，以免晚上上洗手間影響睡眠質量，而且也會加重腎的負擔。晨起一杯水，經過一夜的睡眠，我們的身體處于缺水狀態。所以，起床之際先喝一杯溫開水，可幫助腎臟及肝臟解毒，還可以潤滑腸道，起到通便解毒的作用。清晨喝水必須是空腹喝，否則就收不到促進血液循環、沖刷腸胃等效果。一次不宜喝水太多， 新聞中提到的“水中毒”事件，就是一次性喝水過多，以至于使人體中的血液被稀釋，會出現頭暈、嘔吐等現象，嚴重的甚至會出現暈厥。 新鮮的白開水是最佳選擇，白開水中的微生物已經在高溫中被殺死，而開水中的鈣、鎂元素對身體健康是很有益的。如果情況允許的話，對人體最好的水質是弱堿性水。 |
